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Les bienfaits de la cardamome
By official and legal definition, a food supplement is assimilated to a foodstuff, a concentrate of vitamins and minerals or other substances having a nutritional or physiological effect, alone or combined.
The objective of this micro-nutrition is to supplement the normal diet in cases where nutritional intakes may vary, no longer correspond to the precise needs of the body, or even present
certain deficiencies.
Food supplements are attached to the consumer code and undergo strict controls by the Department of Competition, Consumption and Fraud Control (DGCCRF) , just like all nutritional products.
La cardamome est issue de cette plante
Indications thérapeutiques usuelles
Les bienfaits de la cardamome sont nombreux, aussi bien en cuisine dans des recettes qu'en tant que remède. Ainsi, la cardamome traite efficacement de nombreux troubles digestifs comme les indigestions, les coliques, les gastrites et les gastralgies, la diarrhée, la colopathie fonctionnelle, la maladie de Crohn ainsi que les spasmes digestifs.
L'huile essentielle de cardamome est un produit reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques et analgésiques.
What is a food supplement?
La cardamome a aussi prouvé son efficacité pour améliorer un état dépressif chez certains patients. L'huile essentielle de cardamome est un produit qui permet aussi, grâce à ses actions antimicrobiennes et antimycosiques, de réguler la flore intestinale. En diffusion, l'épice agit au niveau des voies respiratoires, tout en assainissant et purifiant également l'air.
La cardamome est utilisée depuis des millénaires dans la médecine ayurvédique pour soigner les troubles digestifs, certains troubles respiratoires (comme l'asthme et les bronchites), l'anorexie, l'anémie, l'asthénie et les calculs rénaux. Elle avait aussi la réputation d'être aphrodisiaque et est toujours utilisée contre la mauvaise haleine. Elle pouvait également être employée en cas de morsure de serpent ou de scorpion.
Elle est arrivée en Europe occidentale à partir du XVe siècle à la faveur des échanges commerciaux avec le sous-continent indien, qui commençaient à se développer à cette époque. Elle était également connue dans la Grèce antique, et ce dès le IVe siècle avant notre ère. Sa présence en Égypte est attestée depuis au moins vingt-cinq siècles. Elle est aussi utilisée en Chine depuis longtemps pour traiter les troubles urinaires.
Description botanique de la cardamome
La cardamome est une plante faisant partie de la famille des zingibéracées, tout comme le gingembre et le curcuma. C'est une plante herbacée vivace à rhizome qui peut atteindre une hauteur allant de 2 à 5 mètres.
